글로컬 발효스쿨 3기 모집

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접수중 D-14

등록일 : 2025. 02. 24

접수기간	2025. 02. 17 ~ 2025. 03. 10
결과발표	2025. 03. 12
활동기간	2025. 03. 17 ~ 2025. 04. 28
주최	금정구청
분야	교육
주제	비즈니스/스타트업, 운동/건강/웰빙, 음식/음료
대상	대학(원)생, 일반인
활동지역	부산광역시 전체
특전	실무교육, 전문가/임직원 멘토링, 기타
접수방식	홈페이지 홈페이지 이동하기
첨부파일 1	「글로컬문화in남산_글로컬발효스쿨3기」참여자모집공.hwp
해시태그	#교육 #창업 #취업 #글로컬 #발효스쿨

공모요강

가. 사업 개요 1) 사 업 명 : 글로컬 문화 in(人) 남산_ 글로컬 발효스쿨 3기 2) 사업기간 : 2025년 3월 ~ 5월 (약 3개월간) 3) 사업내용 : - ‘글로컬(글로벌 + 로컬) 발효식품’을 주제로 한 실습교육 - (예비)창업자 대상 외식업 관련 교육 프로그램 운영 - 글로컬 가게 창업 프로젝트 연계 (예비)창업자 창업지원 - 글로컬 페스티벌 팝업스토어 운영에 관한 교육 및 지원   <o:p></o:p> 나. 모집개요 1) 모집대상 : ‘발효식품’을 활용한 메뉴 개발 및 외식창업에 관심 있는 누구나! - 발효식품을 활용한 외식업소 및 식품제조업소를 운영중인 대표 혹은 관계자 - 금정구 남산로 내 외식업 혹은 식품제조업 창업을 원하는 예비창업자 - 인근 대학교 재학생 및 휴학생 등 ※ 지역, 연령, 국적 등 제한 없음 2) 모집인원 : 10인 내외 3) 교육분야 - 글로컬 발효식품 교육 (발효기술을 활용한 소스제조, 양조 실습 등) - 사업계획서 작성, 외식창업 준비 등 창업 실무 교육 - (*글로컬 가게 창업 프로젝트 선정자) 업체별 개멸 맞춤 컨설팅 4) 모집일정 - 신청기간 : 2025. 2. 17.(월). ~ 2025. 3. 10.(월) ▷ 22일간 - 결과발표 : 2025. 3. 13.(수). / 개별 통보   <o:p></o:p> 5) 신청방법 - 이메일 : foodcontents@beople.co.kr - 온라인 신청 : <a href="https://litt.ly/fermentationschool">https://litt.ly/fermentationschool</a>   <o:p></o:p> 6) 신청서류 - 교육 참가신청서 - 개인정보 이용동의서   <o:p></o:p> 7) 선발방법 및 기준 - 선발방법 : 내부 선정위원회를 통한 서류심사 - 선발기준 : 참가신청서 신청목적 내용을 토대로 한 정량 평가<table style="table-layout: fixed; border-width: initial; border-style: none; border-color: initial;"><tbody><tr><td style="width: 87.84pt; height: 19.53pt; padding: 1.41pt 5.1pt; border-width: 0.28pt; border-style: solid; border-color: rgb(0, 0, 0); background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;" valign="middle">항목</td><td style="width: 64.46pt; height: 19.53pt; padding: 1.41pt 5.1pt; border-width: 0.28pt; border-style: solid; border-color: rgb(0, 0, 0); background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;" valign="middle">배점</td><td style="width: 290.38pt; height: 19.53pt; padding: 1.41pt 5.1pt; border-width: 0.28pt; border-style: solid; border-color: rgb(0, 0, 0); background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;" valign="middle">내 용</td></tr><tr><td style="width:87.84pt;height:49.02pt;padding:1.41pt 1.42pt 1.41pt 1.42pt;border-top:solid #000000 0.28pt;border-left:solid #000000 0.28pt;border-bottom:solid #000000 0.28pt;border-right:solid #000000 0.28pt;" valign="middle">개인역량 및 창업준비도</td><td style="width:64.46pt;height:49.02pt;padding:1.41pt 1.42pt 1.41pt 1.42pt;border-top:solid #000000 0.28pt;border-left:solid #000000 0.28pt;border-bottom:solid #000000 0.28pt;border-right:solid #000000 0.28pt;" valign="middle">4</td><td style="width:290.38pt;height:49.02pt;padding:1.41pt 1.42pt 1.41pt 1.42pt;border-top:solid #000000 0.28pt;border-left:solid #000000 0.28pt;border-bottom:solid #000000 0.28pt;border-right:solid #000000 0.28pt;" valign="middle">발효식품 및 조리 관련 역량 및 경험외식경영 및 창업관련 역량 및 경험현재 창업 준비 상태 및 구체화 정도</td></tr><tr><td style="width:87.84pt;height:31.42pt;padding:1.41pt 1.42pt 1.41pt 1.42pt;border-top:solid #000000 0.28pt;border-left:solid #000000 0.28pt;border-bottom:solid #000000 0.28pt;border-right:solid #000000 0.28pt;" valign="middle">사업관심도</td><td style="width:64.46pt;height:31.42pt;padding:1.41pt 1.42pt 1.41pt 1.42pt;border-top:solid #000000 0.28pt;border-left:solid #000000 0.28pt;border-bottom:solid #000000 0.28pt;border-right:solid #000000 0.28pt;" valign="middle">3</td><td style="width:290.38pt;height:31.42pt;padding:1.41pt 1.42pt 1.41pt 1.42pt;border-top:solid #000000 0.28pt;border-left:solid #000000 0.28pt;border-bottom:solid #000000 0.28pt;border-right:solid #000000 0.28pt;" valign="middle">교육 프로그램 및 팝업스토어 참여에 대한 열의발효기술 및 식품에 대한 관심도</td></tr><tr><td style="width:87.84pt;height:31.42pt;padding:1.41pt 1.42pt 1.41pt 1.42pt;border-top:solid #000000 0.28pt;border-left:solid #000000 0.28pt;border-bottom:solid #000000 0.28pt;border-right:solid #000000 0.28pt;" valign="middle">발전가능성</td><td style="width:64.46pt;height:31.42pt;padding:1.41pt 1.42pt 1.41pt 1.42pt;border-top:solid #000000 0.28pt;border-left:solid #000000 0.28pt;border-bottom:solid #000000 0.28pt;border-right:solid #000000 0.28pt;" valign="middle">3</td><td style="width:290.38pt;height:31.42pt;padding:1.41pt 1.42pt 1.41pt 1.42pt;border-top:solid #000000 0.28pt;border-left:solid #000000 0.28pt;border-bottom:solid #000000 0.28pt;border-right:solid #000000 0.28pt;" valign="middle">글로컬 발효스쿨 프로그램을 통한 차후 발전가능성글로컬 식품을 활용한 남산동 창업가능성 등</td></tr></tbody></table> ※ 가점(1점) : 금정구민   <o:p></o:p> 8) 혜택 및 특전 - 전 과정 무료 진행 (메뉴 교육 및 컨설팅) - *글로컬 가게 창업 프로젝트 신청시 가점 부여 - 글로컬 페스티벌 팝업스토어 입점 기회 제공 - 남산로 글로컬 페스티벌 팝업스토어 운영 재료비 지원 등<table style="border-collapse:collapse;table-layout:fixed;border-top:none;border-left:none;border-bottom:none;border-right:none;mso-table-overlap:never;"><tbody><tr><td style="width:43.18pt;height:8.82pt;padding:1.41pt 1.41pt 1.41pt 1.41pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid #4c4c4c 0.28pt;border-right:none;" valign="middle">   <o:p></o:p></td><td rowspan="2" style="width:242.23pt;height:17.64pt;padding:1.41pt 1.41pt 1.41pt 1.41pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:none;border-right:none;" valign="middle">【 *글로컬 가게 창업 프로젝트 】</td><td style="width:193.62pt;height:8.82pt;padding:1.41pt 1.41pt 1.41pt 1.41pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid #4c4c4c 0.28pt;border-right:none;" valign="middle">   <o:p></o:p></td></tr><tr><td style="width:43.18pt;height:8.82pt;padding:1.41pt 1.41pt 1.41pt 1.41pt;border-top:solid #4c4c4c 0.28pt;border-left:solid #4c4c4c 0.28pt;border-bottom:none;border-right:none;" valign="middle">   <o:p></o:p></td><td style="width:193.62pt;height:8.82pt;padding:1.41pt 1.41pt 1.41pt 1.41pt;border-top:solid #4c4c4c 0.28pt;border-left:none;border-bottom:none;border-right:solid #4c4c4c 1.70pt;" valign="middle">   <o:p></o:p></td></tr><tr><td colspan="3" style="width:479.03pt;height:98.14pt;padding:1.41pt 1.41pt 1.41pt 1.41pt;border-top:none;border-left:solid #4c4c4c 0.28pt;border-bottom:solid #4c4c4c 1.70pt;border-right:solid #4c4c4c 1.70pt;" valign="middle">▸ 모집‧접수 기간 : 2025. 2.24.(월) ~ 3.31.(월) ※ 4월 중 심사 및 선정▸ 모집 대상 : 부산시 거주, 외식업종 창업자(팀) 2명▸ 지원 내용 - 남산동 빈 점포 임차보증금(최대 28,000천원) - 창업 전‧후 컨설팅 및 팝업스토어 운영▸ 사업안내 : 금정구청 홈페이지 》 정보공개 》 공지/입찰/고시 》 고시공고 </td></tr></tbody></table> 1) 문의처 : 글로컬 발효스쿨 운영사무국(평일 10:00 ~ 18:00) 2) 연락처 : 051-714-1469 3) 이메일 : <a href="mailto:foodcontents@beople.co.kr">foodcontents@beople.co.kr</a> *자세한 프로그램 내용은 모집공고 및 링크에서 확인 가능합니다!

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