'' 검색중입니다.
등록일 : 2024. 11. 04
조회수 : 154
일정 | 2024. 10. 30 ~ 2024. 11. 10 |
---|---|
주최 | 중소벤처기업부 |
주관 | 소상공인시장진흥공단, 경상북도, 울진군, 울진바지게시장, 울진바지게시장문화관광형시장육성사업단 |
분야 | 기타 |
대상 | 제한없음 |
총 시상금 | 150만원 |
특전 | 지원금, 상용화 |
홈페이지 | 공모전 홈페이지 이동하기 |
담당자명 | 울진바지게시장 문광형 사업단 |
담당자 연락처 | 010-4920-5017 |
담당자 이메일 | uljin_bajige@naver.com |
해시태그 | #요리대회 #공모전 #대외활동 #조리학과 #요리 |
울진 특산물 밀키트 요리경진대회
- 2024. 11. 16 토요일 14:00 울진바지게시장 특설무대에서
울진의 특산물을 활용한 요리대회를 개최합니다!
◆대상: 일반인(영양/조리업계 종사자 및 조리학과 학생, 케이터링 업체 포함), 개인 또는 2-3팀구성 가능!
◆주제: 울진가자미, 울진대게, 울진금강송버섯, 생토미, 미역 등 울진의 특산물을 활용하여 울진바지게시장에서 판매 가능한 메뉴 개발(단일메뉴 1개)
※참가신청
◆기간: 2024. 10. 30(수) ~ 2024. 11. 10(일)
◆접수: 울진바지게시장 카카오톡 채널 채팅보내기(※ 첨부파일_참가신청서 작성/제출)
◆신청방법: 제출한 메뉴 레시피를 심사해서 본선 6개팀 선정
◆대회방법: 참가신청 시 제출한 레시피와 동일한 요리를 현장에서 직접 조리
본선 6개팀에게 재료비(15만원/식재료비, 교통비) 지급
◆준비물: 조리기구, 재료일체, 디스플레이용 도구(테이블, 물, 휴대용 가스버너 제공)
◆심사기준: 울진바지게시장에 판매 가능한 메뉴로의 활용도(기호도, 독창성, 보급성, 경제성)
◆주제: 울진 특산물을 활용하여 울진바지게 시장에 판매 가능한 메뉴 개발(단일메뉴 1개)
◆서류합격: 카카오톡 채널 소식지 공지(11월 11일 예정)
※시상 : 총 상금 150만원
- 대 상(1팀) 온누리 상품권 80만원
- 우수상(1팀) 온누리 상품권 50만원
- 장려상(1팀) 온누리 상품권 20만원
- 심 사 위 원 외부전문가와 군민 맛평가단이 심사
*제세공과금(8.8%)본인부담/ 모든 참가작품에 대한 저작권은 울진바지게시장 상인회에 귀속
▶ 울진바지게시장 문광형 사업단 010-4920-5017
▶ 사정상 대회 일정과 내용은 변동되거나 취소될 수 있습니다.
▶ 울진바지게시장 http://pf.kakao.com/_xkqpxgG/chat